- Né le 22 novembre 1974 à Sayabec
- Spécialités : couple et solo
Il commence sa carrière en pratiquant autant les épreuves en couple qu’en solo. Il est médaillé de bronze en 1991 (en couple) et d’or en 1992 avec Julie Laporte dans la catégorie novice aux Championnats canadiens. Toujours avec Laporte, il remporta la médaille d’or aux Championnats canadiens juniors. Il continue parallèlement sa carrière en solo et il est médaillé d’argent en 1993 et de bronze en 1994 aux Championnats canadiens juniors.
En 1995, Pelletier passe au niveau senior. Aux Championnats canadiens en 1995, il termine quatrième en solo et remporta la médaille d’argent en couple, cette fois avec une nouvelle partenaire Allison Gaylor. Cette deuxième position leur permit de participer aux Championnats du monde en 1995 et ils se classèrent quinzième. Par la suite, les résultats du couple Gaylor-Pelletier déclinèrent. Ils sont cinquième en 1996 et sixième en 1997 aux Championnats canadiens.
En juillet 1998, Pelletier commence son association avec Jamie Salé qui sera très fructueuse. Il sont vice-champions canadiens en 1999 et remportèrent trois titres aux Championnats canadiens (2000, 2001, 2002). Aux Championnats nationaux en 2000, ils méritèrent cinq notes parfaites de 6,0 grâce à leur célèbre programme libre, sur la musique de « Love Story », une première à cette compétition. Sur la scène internationale, leurs succès s’accumulèrent : deux médailles d’or aux Championnats des quatre continents (2000, 2001), médaille d’argent au trophée Lalique (2000), deux médailles d’or à la compétition Skate Canada (2000, 2001) et trois médailles d’or à la compétition Skate America (1999, 2000, 2001). Aux Championnats du monde, ils terminèrent quatrième en 2000 et remportèrent la médaille d’or en 2001.
Aux Jeux olympiques de Salt Lake City en 2002, ils gagnèrent la médaille d’or dans la controverse. Au terme de la compétition, Salé et Pelletier finissent en deuxième position. On découvrit que la juge française fut influencée pour favoriser le couple russe d’Elena Berezhnaya et d’Anton Sikharulidze. Afin de corriger cette situation, la Fédération internationale de patinage artistique décida d’attribuer au couple canadien une médaille d’or partagée avec les Russes. Suite aux Jeux olympiques, Salé et Pelletier devinrent des célébrités et ils passèrent dans les rangs professionnels.
Intronisé au Temple de la renommée du Panthéon des sports du Québec (2012) et au Panthéon des sports canadiens (2012). Gagnant du trophée Étoile du Nord (2001).