- Née le 7 février 1973 à Saint-Janvier-de-Joly
- Spécialité : 100 mètres haies
Elle se classa trente-quatrième aux Jeux olympiques d’Atlanta en 1996. Médaillée de bronze (relais 400 mètres) et huitième (100 mètres haies) aux championnats mondiaux universitaire en août 1997. Paquette fut l’une des plus grandes athlètes de l’Université de Sherbrooke. Elle représente cette institution pendant plusieurs années. Aux championnats du sport interuniversitaire canadien (SIC) en 1996-1997, elle obtint quatre médailles (une d’or au 60 mètres haies, deux d’argent au 60 mètres et au 300 mètres et une de bronze au relais 4 x 200 mètres). Aux championnats du SIC en 1999-2000, elle est double médaillée d’or (60 mètres et 60 mètres haies).
Elle est nommée athlète par excellence du championnat du sport interuniversitaire canadien lors de la saison 1993-1994.